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給食も支援の一つ

生活介護事業所ぴぐれっと6では毎日給食を提供しています。

調理スタッフ中心に「給食も支援の一つ」という考えの元、旬の野菜を使った季節を感じるメニューや、普段なかなか食べることがないような様々なスパイスやハーブを使ったメニューを提供し、給食を通じて色々な経験をしてもらえるような工夫をしています。

(私自身ここの給食で初めてパクチーを食べました・・・)

 

     【ローストポークとリゾット】    

 

     【韓国風ビビンバ】

 

そんな工夫の一つに「リクエストメニュー」があります。

皆の好きな食べ物を聞き、誕生月の給食で提供する、という物です。

 

今月誕生日の方のリクエストは「牛丼」

先日の給食で出され、リクエストしてくれた利用者さんも大満足!

「ぴぐ家の牛丼おいしかった!」と嬉しい一言をもらえました。

 

 

今後も皆が喜んでくれる事をたくさん考えていきたいと思います。

 

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